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2009.04.14 まーぼー丼
最近は映画の影響もあってか三国志ブーム。
そして若い女性のあいだでは戦国ブーム(らしい・・そんな奴知らんけど。)。
やっと時代が俺に追いついてきた。

それはおいといて三国志→関羽が大好き→蜀→四川→辛い→マーボー豆腐
というスパイラルが本日の僕の脳を支配していました。

というわけで自作。
09-04-14_001.jpg
ゴハンにぶっかけてマーボー丼。

う~ん。
ネギ買うん忘れた。
豆腐入れすぎた。
そもそも作りすぎた。

それなりに美味くできたが、まだ豆板醤ベースの味付けに慣れてないなぁ。

まだまだ改良の余地アリ☆
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